DEGUSTATION DU 17 MARS : LES VINS DU LANGUEDOC

Bonjour à tous les dégustateurs,

Tout d'abord, vous trouverez ci-dessous un lien pour récupérer la carte du vignoble du Languedoc.

http://www.languedoc-wines.com/bienvenue.asp

http://www.languedoc-wines.com/carte_du_vignoble.asp

En préambule, Bernard a évoqué le terroir, le climat, les hommes et l'histoire du vignoble : de trés nombreuses coopératives (parfois en cours de rachat par des négociants). Un vignoble réduit à 25 % de ce qu'il a été à la suite à nombreuses crises.La stratégie de restructuration qualitative menée dans les années 80 aboutit à la création de plusieurs Appellations d'Origine Contrôlée appartenant depuis mai 2007à l’appellation régionale AOC du Languedoc :

AOC Cabardès
AOC Clairette du Languedoc
AOC Corbières
AOC Corbières-Boutenac
AOC Faugères
AOC Fitou
AOC Languedoc
AOC Limoux
AOC Malepère
AOC Minervois
AOC Minervois la Livinière
AOC Muscats
AOC Saint-Chinian

 LES CEPAGES :

Cliquez sur le lien ci-dessous pour retrouver la liste complète des cépages et découvrir leurs caractéristiques :

http://www.languedoc-wines.com/decouverte_geo_cepages.asp

Bourboulenc  
Cabernet Sauvignon  
Carignan  
Chardonnay  
Chenin  
Cinsault  
Clairette  
Cot (ou Malbec)  
Fer Servadou  
Grenache  
Grenache blanc  
Grenache gris  
Lledonner Pelut  
Maccabeu (Maccabeo)  
Maccabeu blanc  
Malbec (ou Cot)  
Marsanne  
Mauzac  
Mourvèdre  
Muscat à petits grains blancs ou rosés  
Muscat à petits grains blancs ou rosés  
Muscat à petits rouges  
Piquepoul blanc  
Rolle (ou Vermentino)  
Roussanne  
Syrah  
Vermentino (ou Rolle)  

Les références des vins que nous avons dégustés avec les commentaires issus des notes de Jean Marc et les photos de Véronique (merci à eux) : pour récupérer le fichier au format word, cliquez ci-dessous.

Vins_D_gust_s_le_17_mars_2012

Une difficulté pour ouvrir le fichier des vins dégustés ?

Vous pouvez envoyer un mail à : lagrappouille.association@neuf.fr en précisant en objet "liste des vins dégustés" et vous recevrez  sur votre messagerie les informations demandées directement dans le corps du mail.

Une dégustation accessible à tous et toujours aussi riche. Un grand merci à Bernard de la part de tous.

Suivie d'un repas succulent (terrines et daube) préparé par Yannick. Un grand merci également de la part de nous tous.

Comme il se doit, nous rappelons que " l'abus d'alcool est dangereux pour la santé ».

Nous espérons vos commentaires sur ce post.

Merci à Manu pour son dernier commentaire après la soirée dégustation.

Alors n'hésitez pas faites-nous part de vos remarques, envies etc...Ce blog est le vôtre...